ДОСТУП К ВИДЕО КУРСУ СРАЗУ ПОСЛЕ ОПЛАТЫ.
ГРУППОВОЕ ОНЛАЙН ОБУЧЕНИЕ С 23.05.2022
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ ОТ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ПОВАРА.
"Соусы и маринады"
- 25 вкусных соусов.
- 25 ароматных маринадов.
- 25 отличных видеуроков.
ПРОЙДЯ МОЙ АВТОРСКИЙ КУРС, ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО:
- Вы будете уметь придавать, различным блюдам, идеальный баланс вкуса, за счет ароматных и правильных соусов, которые вы легко и без заморочек сможете готовить у себя на любимой кухне.
- Вы познаете все нюансы и секреты приготовления 36 ароматных изысканных соусов и маринадов, способные до неузнаваемости преобразить вкус любого мясного, рыбного или овощного блюда.
- Вы сможете наслаждаться домашними соусами, за которыми необязательно отправляться в заведение, так как все соусы из курса вы легко приготовите на своей домашней уютной кухне.
- Вы познаете готовку соусов на томатной основе, на сливочной основе, на масляной основе, и познаете готовку выпаренных соусов, смешанные соусов, овощных соусов, заварных соусов и т.д.
- Вы забудете про пресные блюда, у которых нет правильного баланса вкуса и аромата, потому что на это этом курсе научитесь всему тому, что нужно знать для приготовления вкусных соусов!
Соус - это король на тарелке, и это главнее, чем само блюдо!
Теоретические видеоуроки курса:
Слово о соусах.
Узнаете зачем нужны соусы, какую роль в кулинарии выполняют, каким образом и почему они способны творить вкусовое чудо с разными блюдами. Узнаете как правильно хранить соусы.
Инструменты.
Поймете как подобрать кулинарный инструмент и создать функциональный набор, без лишней переплаты. 90% вероятности, что этот инструменты, уже имеется на вашей уютной кухне.
Ингредиенты.
Узнаете, как выбирать доступные ингредиенты, не в ущерб качеству и вкусу. Узнаете как грамотно хранить такие ингредиенты и почему важно подбирать качественные продукты.
Секреты от профи.
Узнаете от меня все секреты, нюансы и премудрости, чтобы избегать ошибок и сложностей в процессе приготовления соусов. Познаете простую кулинарную технику, которую освоит даже новичок.
Вкус & Аромат.
Будете уметь сочетать определенные соусы к различным мясным, рыбным и овощным блюдам. Поймете в чем недостатки покупных соусов и преимущества собственных соусов.
Специи & Соусы.
Изучите от меня понятную информацию, чтобы легко ориентироваться в мире вкусовых композиций специй, пряностей и ингредиентов. Курс не оставит секретов и тайн про соусы.
Практические видеоуроки курса:
Ароматные соусы.
Научитесь готовить, от нейтрально-базовых соусов до пикантных и перечных. После таких соусов, вы забудете про покупные соусы, т.к. они никогда не сравнятся с вашими соусами.
Нежные соусы.
Обучитесь готовить нежные, изумительные по вкусу соусы, которые всегда будут с радостью и с восторгом восприниматься вашими любимыми гостями за уютным столом.
Вкусные соусы.
Познаете нюансы и правила приготовления соусов в основе которых овощные ингредиенты. Вы научитесь готовить мощные, ароматные и вкусные овощные соусы, вызывающие восторг.
Ароматные соусы.
Познаете правила и алгоритм приготовления более 40 ароматных и вкусных соусов, и познаете нюансы, секреты и правила, как их сочетать с мясными и рыбными блюдами.
Правильные маринады.
Узнаете как взаимодействует маринад с мясом и рыбой. Сможете готовить и правильно использовать 10 ароматных маринадов к каждому виду мяса и рыбе. Мифы и правда о маринадах.
Бонус: приправы.
Будете знать нюансы приготовления пряных смесей для мясных и рыбных блюд. Научитесь готовить 10 базовых пряных смесей, которые отлично дополняют вкус мяса и рыбы.
Технический состав курса:
Вводный.
Узнаете правила и порядок прохождения курса. Узнаете какие ингредиенты и какие кулинарные инструменты вам понадобятся на курсе.
Поддержка.
Узнаете как работает поддержка, которая вам позволяет задавая вопросы - получать ответы, сдавая задания - получать оценку.
Формат уроков.
Познакомитесь с форматом теоретических, практических и демонстрационных уроков, в которых: видео, фото и текстовые материалы.
Сертификация.
Узнаете, как после прохождения курса, получить именной сертификат от нашей школы, с подписью от Дениса Иванова.
Как происходит онлайн обучение?
- Вы сразу получаете доступ ко всему объему курса (на вами указанный Email придет письмо для доступа к своему личному кабинету).
- Вы можете обучаться персонально, можете обучаться в групповых студенческих потоках.
- Все видеоуроки курса заранее записаны, их можно смотреть любое количество раз, в удобное и комфортное для вас время.
- По каждому уроку можно задавать вопросы, количество которых не ограничено, и для этого мы каждый день на связи со студентами.
- Присылайте фото в любое время, для оценки выполненных кулинарных заданий, а мы будем делать детальный разбор возможных ошибок.
Вы научитесь готовить:
Белые соусы.
Соусы: бешамель, велюте, белый с зеленью.
Эмульсионные соусы I часть.
Классический майонез, легкий майонез, медово-горчичный соус.
Эмульсионные соусы II часть.
Голландский соус, беарнский соус и бер нуазетт.
Овощные соусы.
Испанский соус, соус из баклажанов, тыквенный соус.
Пикантные соусы.
Кисло-сладкий соус, Чимичурри, Якитори.
Аппетитная сальса.
Классическая сальса, испанская сальса, сальса из перцев.
Сливочные соусы.
Грибной соус, перечный соус, коньячно-горчичный соус.
Изумительные чатни.
Луковый чатни, сливовый чатни, грушевый чатни.
Восхитительное песто.
Классическое песто, песто трапанезе, французский тапенад.
Томатные соусы.
Соус маринара, острый томатный соус, классический томатный соус.
Ароматные винегреты.
Классический винегрет, цитрусовый винегрет, базиликовый винегрет.
Бонусные соусы:
Jack Daniels, Цезарь, сырный соус.
Ароматические масла.
6 вариаций приготовления ароматических масел.
Ароматические уксусы.
6 вариаций приготовления ароматических уксусов.
Правильные маринады.
12 вариаций маринадов к мясу, рыбе и овощам.
6 аргументов, для чего вам нужен этот курс:
Я, Денис Козловский - профессионал в сфере общественного питания с 2007 года.
Мой кулинарный блог
- Наработал более 25 000+ часов на профессиональной кухне, с блюдами и деликатесами из всех видов мяса.
- Работал 3 года частным поваром в большой семье, проживающей на Новой Риге (Московская область).
- Консультирую заведения по блюдам из мяса, а также разрабатываю для них рецепты мясных деликатесов.
- Являюсь автором и преподавателем всех курсов и мастер-классов, своей кулинарной школы с 2018 года.
- Выпустил 5 500+ студентов, успешно закончивших мои онлайн курсы и получивших именные сертификаты.
Варианты участия:
Тариф без поддержки:
- Обратная связь и проверка заданий: Отсутствует.
- Доступ к курсу: 6 месяцев.
- Видеоуроков: 25 шт.
- PDF книга курса: Нет.
- Групповой чат учеников и кураторов: Нет.
Тариф с кураторской поддержкой:
- Обратная связь и проверка заданий от кураторов курса: 12 месяцев.
- Доступ к курсу: 12 месяцев.
- Видеоуроков: 25 шт.
- Подарок: PDF книга курса.
- Электронный именной сертификат: Да.
- Групповой чат учеников и кураторов: Да.
VIP тариф с поддержкой от дениса:
- Обратная связь и проверка заданий - лично от Дениса Иванова: Навсегда.
- Доступ к курсу: Навсегда.
- Видеоуроков: 25 шт.
- Персональный чат лично с Денисом: Да.
- Групповой чат учеников и Дениса: Да.
- Электронный и бумажный сертификат: Да.
- Подарок: Безлимитная подписка на базу авторских рецептов и базу знаний.
- Подарок II: Курс "Фуд фотография".
- Подарок III: PDF книга курса
© Кулинарная школа "Myaso.online" 2018-2022.
Политика работы с персональными данными
Козловский Д. Д.
ИНН: 190202830607