<p><br></p><p>		Денис Козловский.</p><p>Профессиональный мясной ремесленник.</p>


Денис Козловский.

Профессиональный мясной ремесленник.

Онлайн обучение это:

🔥 Общение с однокурсниками в уютном онлайн чате.


🔥 Рецепты (ТТК) в PDF формате для печати и хранения на любом устройстве.


🔥 Занятия с нескучными видеороликами, которые можно проходить в любое время суток.


🔥  Постоянная (24/7) обратная связь от профессиональных ремесленников и кураторов-помощников.


🔥 Видеоролики, отснятые с 3 камер, чтобы видеть все мельчайшие детали пошагового алгоритма.


🔥 Невероятно легкая подача материала, по которой с первого раза постигается ремесленное дело.


онлайн курс

"5 шагов"

  • 5 занятий теории.
  • Стейк с соусом (практика).
  • Классический бургер (практика).
  • Колбаска гриль из свинины (практика).
  • Паштет из мясного субпродукта (практика).

Стоимость курса: 895 руб.

онлайн обучение:

"Азбука мяса"

  • 500 оригинальных рецептов.
  • Энциклопедия по мясу и птице.
  • В формате видео, текста и аудио.
  • От стейков до колбасных изделий.
  • Обучение с полного нуля до результата.

Стоимость курса: 17 900 руб.

Наставничество:

"Деньги на мясе"

  • Консультация от А до Я (24/7).
  • Сопровождение от закупа до продаж.
  • Персональное наставничество от Дениса.
  • Запуск заработка на ремесленных изделиях.
  • ТТК, инвентарь, ингредиенты, оборудование.

онлайн обучение:

"Азбука хлеба"

  • Закваска & Дрожжи.
  • 38 авторских рецептов.
  • От чиабатты до бородинского.
  • Пошаговая теория и практика.
  • Обучение от профессионального пекаря.

онлайн обучение:

"Азбука сыра"

  • С полного нуля.
  • 25 оригинальных рецептов.
  • Понятная и легкая практика.
  • От мягких до твердых сортов.
  • Мощная энциклопедия по сырам.

Я, Денис Козловский:

  • Мясной ремесленник с 2007 года.

  • Профессиональный повар (5й разряд по ЕТКС РФ).
  • Наработал более 16000+ часов с изделиями и блюдами из мяса.
  • Обучил онлайн более 11000+ студентов мясному ремеслу.
  • Постоянно консультирую и оказываю поддержку заведениям.
  • С 2020 года произвожу колбасные и мясные изделия в собственном мини-цеху.
  • Шеф проекта "Азбука мяса", а также автор всех "мясных" направлений.

Я, Дмитрий Козловский - профессиональный пекарь:

  • Мой путь к современной выпечке хлеба  тянется с далеких 1980-х годов.
  • Прошел полноценное обучение у западных шефов, включая такого, как Hans Ovando.
  • На определенном этапе жизни понял, что теперь настал тот самый момент, когда я готов делиться знаниями и умениями в выпечке настоящего вкусного хлеба.
  • Я помню с детства запах бабушкиного хлеба, испеченного ее умелыми руками в русской печи. Это казалось мне каким-то волшебством! С тех пор я живу хлебом...