<p><br></p><p>
		Денис Козловский.</p><p>Профессиональный ремесленник.	</p>


Денис Козловский.

Профессиональный ремесленник.

Преимущества проекта:

👌 Все рецепты простроены по принципу: "от простого к сложному".


👌 Рецепты имеют формат пошаговых профессиональных видеороликов.


👌 В роликах всё показываю и говорю только по делу, без всякой "воды и нудятины".


👌 Все видеоролики дополняются текстовым пошаговым алгоритмом с отработанными цифрами веса, времени, температуры и других важных моментов.


👌 На курсах и в клубе имеется онлайн чат с кураторами или со мной (в зависимости от выбранного тарифа).


👌 Не просто повторяете рецепт, а понимаете концепцию кулинарного алгоритма, за счет фишек и секретов.


👌 К каждому видеоролику оформляем рецепт в формате PDF (с фотографией блюда и пошагового алгоритма).


👌 Рецепты созданы по принципу максимальной доступности продуктов, не в ущерб качеству и вкусу.

теория по мясу:

"Мясо: теория"

✅ Мощная энциклопедия по мясу.


✅ Легкая практика мясных изделий.


✅ Постоянная поддержка и мотивация.

ПРактика по мясу:

"Мясная кухня"

✅ От мяса до птицы, от стейков до бургеров.


✅ От духовки до сковороды, от су-вид до гриля.

Курс:

"Сочные стейки 3.0"

✅ Научитесь жарить стейки с хрустящей корочкой и сочной прожаркой.


✅ Научитесь жарить сочные стейки на сковороде, на гриле и в духовом шкафу.

Курс:

"Горячие бургеры 2.0"

✅ Научитесь с полного нуля готовить 25 бургеров.


✅ Научитесь полному циклу: от фарша до сборки бургера.

Курс:

"Мясо в су-вид"

✅ Научитесь ресторанной технологии, в условиях домашней кухни.


✅ Обучение с нуля: от выбора оборудования до приготовления сочного мяса. 

Курс:

"Мясо на гриле"

✅ Научитесь ресторанной технологии, в условиях домашней кухни.


✅ Обучение с нуля: от выбора оборудования до приготовления сочного мяса. 

Курс:

"Колбаски для жарки"

✅ Научитесь готовить колбаски из натуральных ингредиентов без "химии"!


✅ Обучение с нуля: от подбора оболочки до жарки колбасок.

Курс:

"Соусы к мясу"

✅ Научитесь готовить 50 соусов к мясу.


✅ Обучение с нуля: от выбора ингредиентов до приготовления соусов.

Курс:

"Завтраки из яиц"

✅ Научитесь готовить завтраки из куриных яиц.


✅ Познаете полезную теорию о яйцах и мощную практику их приготовления.

Курс:

"Кухонные ножи"

✅ Узнаете как выбирать ножи и разделочные доски.


✅ Познаете уйму полезной информации про кухонные ножи.

Я, Денис Козловский: профессиональный мясной ремесленник с 2007 года.

  • Разработал более 250 рецептов блюд и изделий из мяса.

  • Наработал более 16000+ часов с изделиями и блюдами из мяса.
  • Официальный амбассадор Kenwood & Delonghi.
  • Обучил онлайн более 12000 студентов мясному делу.
  • Работал 3 года на небольшом производстве ремесленной колбасы.
  • Автор всех курсов, мастер-классов и вебинаров моей школы.