Онлайн обучение с нуля: от фарша до колбасы.

Основатель онлайн школы

КОЗЛОВСКИЙ ДЕНИС

  • Ремесленный путь начал в 2007 году.

  • Профессиональный ремесленник (5й разряд по ЕТКС РФ).
  • С полного нуля разработал более 100 ТТК по мясным изделиям.
  • Наработал более 16000+ часов в своем собственном мини-цеху.
  • Обучил 3000+ учеников онлайн мясоделию в домашних условиях кухни.
  • В мясном цеху с 2018 года производит на заказ мясные и колбасные изделия.
  • Сопровождает и поддерживает каждого участника онлайн обучения "Мясорубка".

"Учу превращать мясо в деньги"

Козловский Денис.

"ТЕОРИЯ МЯСА"

  • Теория о дичи.
  • Теория об овцах.
  • Теория о птицах.
  • Теория о свиньях.
  • Теория о коровах.

"ИНВЕНТАРЬ"

  • Выбор инвентаря.
  • Хранение инвентаря.
  • Использование инвентаря.
  • Разбор ошибок с инвентарем.
  • Техника безопасности на кухне.

"ПИЩЕВАЯ СОЛЬ"

  • Сорта соли.
  • Виды помола.
  • Выбор и хранение.
  • Правила посола мяса.
  • Где использовать соль.

"СОЛЕВЫЕ СМЕСИ"

  • Виды смесей.
  • Виды помола.
  • Хранение смесей.
  • Рецептуры смесей.
  • Где использовать смеси.

"ПЕРЕЦ"

  • Сорта перца.
  • Виды помола.
  • Подготовка перца.
  • Выбор и хранение.
  • Где использовать перец.

"СПЕЦИИ"

  • Виды специй.
  • Виды помола.
  • Выбор и хранение.
  • Обзор базовых специй.
  • Где использовать специи.

"СМЕСИ СПЕЦИЙ"

  • Виды смесей.
  • Виды помола.
  • Хранение смесей.
  • Рецептуры смесей.
  • Где использовать смесь.

"МЯСНОЙ ФАРШ"

  • Фарш из птицы.
  • Фарш из свинины.
  • Фарш из говядины.
  • Фарш из баранины.
  • Фарш из дикого мяса.

"МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ"

  • Котлеты из птицы.
  • Котлеты из свинины.
  • Котлеты из говядины.
  • Котлеты из баранины.
  • Котлеты из дикого мяса.

"МИТБОЛЫ ИЗ ФАРША"

  • Митболы из птицы.
  • Митболы из свинины.
  • Митболы из говядины.
  • Митболы из баранины.
  • Митболы из дикого мяса.

"МЯСО В ПАНИРОВКЕ"

  • Панировка с птицей.
  • Панировка со свининой.
  • Панировка с говядиной.
  • Панировка с бараниной.
  • Панировка с диким мясом.

"ШАШЛЫК ИЗ МЯСА"

  • Шашлык из птицы.
  • Шашлык из свинины.
  • Шашлык из говядины.
  • Шашлык из баранины.
  • Шашлык из дикого мяса.

"МАРИНАД ДЛЯ МЯСА"

  • Маринад для птицы.
  • Маринад для свинины.
  • Маринад для говядины.
  • Маринад для баранины.
  • Маринад для дикого мяса.

"КОЛБАСКИ ГРИЛЬ"

  • Колбаски гриль из птицы.
  • Колбаски гриль из свинины.
  • Колбаски гриль из говядины.
  • Колбаски гриль из баранины.
  • Колбаски гриль из дикого мяса.

"ТЕСТО & МЯСО"

  • Манты с фаршем.
  • Равиоли с фаршем.
  • Хинкали с фаршем.
  • Вареники с фаршем.
  • Пельмени с фаршем.

"МЯСО В СУ ВИД"

  • Птица в су вид.
  • Свинина в су вид.
  • Говядина в су вид.
  • Баранина в су вид.
  • Дикое мясо в су вид.

"СОУСЫ К МЯСУ"

  • Соусы к птице.
  • Соусы к свинине.
  • Соусы к говядине.
  • Соусы к баранине.
  • Соусы к дикому мясу.

"ДЕНЬГИ НА МЯСЕ"

  • Лучшие каналы продаж.
  • Как получить первые заказы.
  • Создание "продающего" аккаунта.
  • Самый продаваемый ассортимент.
  • Зачем начинать с полуфабрикатов.
  • Как создать "продающую" упаковку.
  • Как зарабатывать от 75000 руб./месяц.

Займитесь мясоделием

УЖЕ СЕГОДНЯ!

  • Честная рассрочка.
  • Обучение с полного нуля.
  • Множество вариантов оплат.
  • Сопровождение от ремесленника.
  • Профессиональные видео ролики. 

ТАРИФ "МИНИМАЛЬНЫЙ":

✅ 11 модулей.

✅ 33 занятия теории.

✅ 275 рецептов (PDF формат).

✅ 55 рецептов (видео формат).

✅ 160 секретных шагов по мясу.

❌ Именного сертификата.

❌ Чата с участниками школы.

❌ Сопровождения и поддержки.

ТАРИФ "МАКСИМАЛЬНЫЙ":

✅ 11 модулей.

✅ 33 занятия теории.

✅ 275 рецептов (PDF формат).

✅ 55 рецептов (видео формат).

✅ 160 секретных шагов по мясу.

✅ Вечный доступ.

✅ Вечная поддержка.
✅ Именной сертификат.
✅ Чат с учениками курса.
✅ Сопровождение от Дениса.

ОФОРМЛЕНИЕ ОБУЧЕНИЯ:

(спеццены до: 23.05.2024)

МЯСОРУБКА БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО ОНЛАЙН ШКОЛА

  • Научитесь изготавливать с полного нуля: от фарша до колбасы.
  • Узнаете все секреты выбора: от кухонного ножа до мясорубки.
  • Получите доступ к рецептам, которые получаются с первого раза.
  • Освоите навыки мясного ремесла, которые останутся с вами на всю жизнь.
  • В совершенстве овладеете мясницкой техникой: от запекания до копчения мяса.
  • Получите ответы на все свои вопросы от профессионального мясного ремесленника.
  • Обретете возможность заработка на мясе: получая первые заказы в процессе обучения.